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Bunte Vielfalt -
Vom Feld auf den Teller

Sorten- und Kulturvielfalt am Gärtnerhof Distelfink   

Wir bieten ein großes Sortiment an verschiedensten Frucht -, Wurzel -, Knollen -, Kohl -, Zwiebel -, Stiel - und Blattgemüse an. Gemüseklassiker und Raritäten, Altbewährtes und Neuentdeckungen; bei uns findet Vieles seinen Platz zum Wachsen. Wir wählen Jahr für Jahr unser Sortiment nach den regionalen klimatischen Bedingungen und den Bedürfnissen unserer Ernteteiler*innen und Kund*innen aus. Erkundungen der bunten Gemüsevielfalt und kulinarische Neuentdeckungen ergänzen unser Sortiment stetig.

Hier eine aktuelle Liste der Kulturen, die am Gärtnerhof Distelfink in der Gartensaison 2025 angebaut werden:

Fruchtgemüse

Chilis, Pfefferoni

Fisolen

Gurken

Melanzani

Paradeiser

Paprika

Physalis

Zucchini

Pattison-Kürbis

Zuckererbsen

Wurzeln & Knollen

Fenchel

Haferwurzel

Ingwer

Karotten

Knollensellerie

Mairüben

Pastinaken

Radieschen

Rettich

Rote Rüben

Wurzelpetersilie

Kohlgemüse

Brokkoli

Chinakohl

Grünkohl

Karfiol

Kohlrabi

Pak Choi

Rotkraut

Sprossenkohl

Tatsoi

Weißkraut

Wirsing

Salate

Asia-Salate

Bataviasalat

Eissalat

Eichblattsalat

Kopfsalat

Schnittsalat

Endiviensalat

Radicchio

Rucola

Vogerlsalat

Microgreens/Sprossen

Kräuter

Basilikum

Bohnenkraut

Dille

Kerbel

Koriander

Liebstöckel

Minze

Oregano

Petersilie

Rosmarin

Salbei

Schnittlauch

Thymian

Zitronengras

Blatt-, Stielgemüse

Hirschhornwegerich

Kultursauerampfer

Mangold

Puntarelle

Rübstiel

Spinat

Stangensellerie

Spargelsalat

Winterpostelein

Lauchgemüse

Gemüsezwiebel

Jungzwiebel

Knoblauch

Porree/Lauch

Winterheckenzwiebel

Aus Kooperation

Erdäpfel

Kürbis

Lagerzwiebel

Spargel

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